Ingrediencie
- 250 g polohrubej múky
- 25 g kakaového prášku (môže byť aj granko)
- 2 kávové lyžičky kypriaceho prášku
- 1/2 kávovej lyžičky sódy bikarbóny
- 200 g čokolády (rôzne druhy, horká mliečna biela) na kúsky
- 2 vajcia
- 285 ml kyslej smotany
- 85 g cukru (zmiešať s trochou vanilkového)
- 85 g roztopeného masla
Inštrukcie
Rúru predhrejeme na 200 stupňov, plech na mufiny vymastíme (ak robíme do špeciálneho plechu na mufiny). Ak robíme do papierových formičiek, nie je treba. Vo väčšej mise zmiešame múku, kakao, kypriaci prášok, sódu bikarbónu a čokoládu. V druhej miske rozšľaháme vajcia, pridáme kyslú smotanu, cukor a roztopené maslo. Zmiešame a zmes vlejeme do misky so suchými surovinami. Vypracujeme vláčne cesto a lyžičkou plníme do jednotlivých jamôk na plechu (resp. do papierových košíčkov) tak cca do 2/3, aby mali kam "rásť". Pečieme cca 20 minút.
výsledok:
moje skúsenosti s receptom: ja som do nich dávala čokinu, višne a oriešky, možno toho bolo veľa (hustééé), preto som cesto zriedila ešte kyslou smotanou, myslím, že by stačilo aj mlieko...veľmi mi nenakysli (až druhý "plech"), preto skúsim aj iný, nečokoládový recept ;)) tento sme vybrali kvôli tatovi a chcela som vyskúšať novú formu, ktorá sa skvele osvedčila :)
...a ešte vám poprajeme so Šimkom a jeho piatimi zúbkami (piaty nevidno, ale je taaaam!! a asi budeme mať medzierku medzi zubami po tatovi, ten ju už nemá, zahryzol sa do zárubne v ôsmych rokoch, heh) krásny deň, a ak máte náhodou nejaký dobrý recept, šup sem s ním ;) najbližšie vám prezradíme recept na mňamky orechovo-karamelové rezy, čo sa mi podarili :) a tu je ten úsmev:
...keď sa na mňa takto usmeje, idem sa rozpustiiiiiť, oooch!
vaša diuša :-*
ps: Šimeno buvinká :))
...a ešte vám poprajeme so Šimkom a jeho piatimi zúbkami (piaty nevidno, ale je taaaam!! a asi budeme mať medzierku medzi zubami po tatovi, ten ju už nemá, zahryzol sa do zárubne v ôsmych rokoch, heh) krásny deň, a ak máte náhodou nejaký dobrý recept, šup sem s ním ;) najbližšie vám prezradíme recept na mňamky orechovo-karamelové rezy, čo sa mi podarili :) a tu je ten úsmev:
...keď sa na mňa takto usmeje, idem sa rozpustiiiiiť, oooch!
vaša diuša :-*
ps: Šimeno buvinká :))
Komentáre
cca
ja by som sa rozustila z takeho fesackeho punkacika:-)mu davas aj tuzidlo,dius?:-))
Diuška vyzerajú fajne,
ejha, úsmev skoro ako ja
Diuška takéto mňamky :-)))
a ešte mňamky malunké :-)
sa tu tiež rozpúšťam z toho :-)
Dionea...
juj, na spapanie
Sladke by som prilis nemala (teda vobec), tak mne skor receptiky maska miesto kolacikov:)
dia,
Dominikove hrozienkové sušienky
1hrnček vody+ 1hrnček hrozienok uvariť. Potom scediť
4 hrnčeky polohrubej múky, 1 prdop, 1lyžička sódy BB, 1/2 lyžičky soli zmiešať.
3 vajcia, 1hrnček oleja, 2 hrnčeky cukru, 1 vanilkový cukor miešať spolu 2 min a pridať múku a ost. Je toho veľa, preto cesto môžeš rozdeliť na tretiny a do jedného ešte pridať napr orechy, kokos, do druhého nahrubo postrúhanú čokoládu a tretina pôvodná. Malou lyžičkou kladieme kôpky=narastú. 200 stupňov cca 10 min. Sleduj prvý plech. Pripomínajú kokis keksy
ahojte všetci :) taaakže rad za radom...
pekný večer vám prajem!
zaruška :) už sa neviem dočkať, teším sa...ten náš dudkáčik už spinká a bačenkala som ho celý deň, aj za Teba, ďakujeme ;)
believko :) pamätáš sa na prvé jeho foto z bruška? písala som ti, že sa na mňa usmieva a teraz! škerí sa celý deň :)) teda, keď si buchne gebulku, aj zaplače...nj...a ja by som si teraz zase dala niečo sladké, och! s tými zubami Ťa raz dúfam dobehne ;) snáď sa nestretnete na polceste, heh...
Dere :)) veru, mňamky mňam, ako Tvoja stránka ;)
lasky :)) ale kdeže, tak sa na mňa škeril preto, aby som mu kúsok dala ;)
Sobinka :) si myslíš, že my by sme mali? ale takto, keď budeme celý život bez koláčikov, nikdy sa nenaučím piecť :o a nepečiem veru tak často ;)
vasiliska, on ešte nemôôôže, ja by som mu veľmi rada dala ;) a tie sušienky rada vyskúšam :) ďakujem!
"pekný večer" mal byť na konci :))
diuška :))
je na zjedenie, zlatučký na tej fotke , rada by som ho vystískala PPP
posielam mu bošček :))
Dia,
Diuška, receptík dnes, konečne som ho našla :-))
2 ks vanilkový cukor
150 gramov práškový cukor
2 vajcia
300 gramov polohrubá múka
4 dkg orechy pomleté ale nemusia byť ak ich tam nedáš daj o 4dkg múky viac ale s nimi sú lepšie
0,5 prášok do pečiva
75 gramov biely jogurt
Najprv zmiešať vajíčka, cukor, vanilkový cukor a maslo, potom pridať orechy a múku, nakoniec jogurt, ja tam ešte nasekám aj čokinu na varenie, také väčšie kúsky, a tak isto do Tvojej novej formy ako píšeš v textíku, aj piecť tak isto dlho. Tá hmota je dosť hustá, tak sa nezľakni. :-)))
Ahoj Diuš,
Ja mám rada čokoľvek čokoládové alebo s orechami, napr. rolády alebo aj torty. Ale pokiaľ ide o mafiny, tie bez kakaa mi začali chutiť viac. Jednak sú viac "nadýchané" a aspoň človek vidí čo v nich je. A keď sú v nich napr. čučoriedky, tak sú super.
Verím, že sa Ti podaria aj ďalšie.
A pozerám, že Šimonko rastie ako z vody (alebo že by si ešte kojila?). Všetko dobré!
kuki kuk :)
vasiliska,neboj, nie som v tomto fanatička...v tých mafinách je čokoláda, kakao, oriešky a hlavne cukor a smotana, to ešte nemôže ...občas mu dáme ochutnať aj to, čo nesmie...piškóty som mu už dávala, veľmi mu nechutia, alen ich obkusuje, dokonca už jedol aj moju ryžu s hráškom, ja veľmi nesolím a moja mama mu dávala zeleninovú polievku pre nás pripravenú :)) hltal ju ako o život, predsa sa len trochu bojím, pretože tam je soľ a iné korenie, ktoré by ešte nemal...nemôže ani mliečne výrobky a vajce, orechy, cukor a soľ podľa pediatričky...neviem sa dočkať, kedy budeme spolu normálne jesť...
zaruš, dík, najbližšie vyskúšam, teraz ideme k mame, tak bud. týždeň ;)
martuš :) aj mne asi budú viac chutiť tie bez kakaa...a veru ešte kojím a budem dlllho, dlllho ešte ;)) v tomto sa zase pridŕžam rád svojej laktačnej poradkyne...
pekný dník vám želám!